店家資訊：
地址：台北市光復南路260巷31號(國父紀念館二號出口)
電話：02-87718097
營業時間：11:30~23:00(15:00~16:30休)
FB專頁：https://www.facebook.com/unclestw
平常我就有在整理韓國美食的習慣
這間位在新村站的UNCLES 早就是我的口袋名單之一
結果還沒等到我去韓國玩 居然就來台灣開分店啦！！！
「UNCLES 魷魚大叔」全台第一家韓式居食屋，以獨門調製醬料拌炒的火焰炒年糕出名，咬一口年糕還帶著獨特而濃郁的火烤香味，加上新鮮現炸的整支魷魚和滿溢出來的香濃起司，讓您從視覺、嗅覺與味覺等三重感官強力衝擊，完全滿足熱愛韓國美食的饕客們。
在UNCLES還沒開幕前 趁著初期還沒有什麼人知道的時候
我們就悄悄的訂位拉 很幸運的一打去就接通 我要的時段也有空位
看到很多人反應他們電話打不通 很難訂
(我完全沒有感受到 請大家多點耐心 畢竟剛開幕
我們是訂11:30 第一批的時段 因為訂位只保留10分鐘
所以我們提早抵達 差不多11:25分左右 門口就已經有兩三組在等
但11:30店員出來說還要再等五分鐘才能開門.............
終於等到開門 其實裡面的桌數還算不少 差不多八成滿
到我們快一點離開前都有幾組沒有訂位的客人來
也都有空的位子給他們 可能因為是平日中午的關係 
一進去店員就會給每一桌一隻螢光棒(?)工地棒(?)
店員會告訴你說如果要叫他們的話
就要搖那支螢光棒.........一種尷尬的感覺我們害我們狂笑哈哈
這間很特別裝潢都是工地風格 跟其他的韓式店非常不一樣
就連菜單都做得很有風格很精緻 不過跟韓國的價錢還是有點差
不過這裡點餐更神奇 沒有點菜單 店員用背的欸
希望這個可以改進 因為我們光五個人點四樣+五杯飲料都會記錯了
如果更多人點餐的話 也太考驗店員的記憶力了吧
還好店員會再跟我們確認過一次
在等待餐點的時候 我們跟店員拿了店裡給客人拍照的道具來玩
雖然那天沒看到其他桌跟我們一樣穿那個拍照拉
不過蠻好玩的 也蠻新奇的 大家也可以試看看
另外還有魷魚和韓文的牌子 不過我們忘了借
但好像沒有人會把那三角錐放頭上拉哈哈哈哈哈哈
有另外的正常黃色頭盔可以用 我們只是在搞笑 
這個是唯一的小菜 朋友吃了一口說no
所以大家都沒動 我是光看就不太想嘗試拉
不喝酒的我們點了午後奶茶、檸檬紅茶、薑汁汽水 65元/杯
說真的很小杯欸 真的賣太貴了
原本送來的時候有三分之一全是冰塊 趕緊跟店員改去冰
芭樂汁還是辦桌的那種 一小杯65真的不太能接受拉
奶茶是蠻好喝的 就是外面罐裝奶茶會有的味道
不過他們連水都沒有提供哦......
送餐的速度還蠻快的 差不多等了不到15分鐘
其實朋友間拍拍照 鬧一下 時間很快就過去了
第一個送來的就是這家店的招牌
起司火焰辣炒年糕+花都開好了 390元+250元
我們不太能吃辣 所以只點了微辣
店員送來的時候會先給拍照的時間
之後開始幫我們支解炸魷魚
也是起司最邪惡的時候啊！！
看看這個牽絲的起司！！！
讓人充滿食慾阿 就是看準這個來吃的！！
起司加100元給的非常大方 建議一定要加！！
不過不知道為什麼店員只幫我們支解了魷魚的腳
右邊那坨是之後我們自己剪的 可能是要給我自己的嘗試八
如果找店員幫忙應該也是可以
魷魚配上年糕配上滿滿起司 真的好好吃 朋友每個吃第一口都讚不絕口
雖然知道熱量一定超恐怖 但還是讓人一口接一口 停不下來啊
而且裡面還有魚板！！每口在配上滿滿的起司
雖然一隻炸魷魚要價250 很貴
但真的好幸福啊～～～～～～～～～ 
乾式火焰辣炒年糕 290元
這個多了小鳥蛋 但少了魚板
跟起司火焰辣炒年糕比起來又是不同風味
配著上面的蔥一起吃也好好吃
不過這個比微辣還要辣哦 千萬不要急著吞
我跟我朋友都不太吃辣 辣到都流鼻水了 (超弱
我們一致認為雖然兩種都很好吃
但起司火焰辣炒年糕更值得點 如果只有兩個人千萬要選火焰辣炒年糕
辣味雞翅 270元(12隻)
這道就是頂呱呱的經典雞翅拉
不過菜單上的圖中間還有蛋 實際上並沒有欸
年糕吃多了畢竟還是有點膩
這個時候搭配雞翅吃 真的還不錯 肉也很嫩
五個人一人也能吃到2.3隻
菜單上面有寫每人低消是300元
不知道有沒有嚴格規定 不過點完餐店員還有再跟我們確認一次人數
應該還是多少會注意一下
五個人吃這樣 一人335.5 真的很受不了台灣到處都要服務費欸
雖然我吃過的韓式料理店也不多
但目前吃到最好吃的就是這間了拉
目前唯一一間還會想再訪的韓式料理店
朋友也都非常滿意
只是開幕沒多久 店員都還有一點不熟悉
今天也有遇到第一天剛上班的店員
不過如果有做錯的地方 態度都很好 也會跟客人說抱歉
今天遇到的店員都很會喇賽哈哈會主動跟客人講話 感覺很親切
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